Poires au chocolat
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 12 carrés de chocolat noir Corsé
- Ingrédient incontournable
- 12 carrés de chocolat noir Corsé
- 4 poires bien mûres
- 8 cuillères de Confiture d'orange amère
👨🍳 Préparation
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1) Préchauffez votre four thermostat 6 (220°C).
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2) Lavez les poires. Coupez-les aux 2/3 supérieurs pour obtenir des chapeaux.
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3) Creusez-les de façon à enlever les pépins. Disposez 3 carrés de chocolat à la place des pépins.
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Recouvrez avec les chapeaux.
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4) Déposez les poires dans un plat à gratin et faites cuire au four environ 15 min.
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6
5) Juste avant de servir, faites fondre dans une casserole la confiture d'oranges amères.
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6) Versez-la sur vos poires.
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8
Remarque : Coupez les poires à la base pour qu'elles soient stables.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.