Poires caramélisées
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre
- 2 cuillères à soupe miel liquide
- 4 poires
- 1 sachet sucre vanillé
- 50 g amandes effilées
👨🍳 Préparation
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1
Pelez les poires et coupez-les en 4 .
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2
Faites fondre le beurre, ajoutez le miel et le sucre. Bien mélanger.
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3
Mettez les quartiers de poire à cuire pendant 5 min en les retournant avec précaution.
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4
Disposez sur le plat de service.
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5
Mettez les amandes effilées à dorer dans ce caramel pendant 2 min et versez sur les poires.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.