Poivron farci au chèvre
🛒 Ingrédients
- 2 poivrons rouges
- 1 oignon
- 1 tomate
- poivre
- 5 chèvres
- 1 gousse ail
- 10 olives vertes ou noires
- herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Allumer le four à 200°C (thermostat 7).
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2
Couper les poivrons en 2, et les évider.
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3
Couper la tomate en petits dés.
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4
Mettre dans une terrine : le chèvre, l’ail, l'oignon, le sel, le poivre, les herbes de Provence, et la tomate. Et mélanger le tout.
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5
Disposer dans un plat, les poivrons coupés, et les farcir du mélange.
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6
Mettre le plat au four, pendant 20 min, et ensuite au grill, pendant 10 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.