Poivrons farcis à la méditerranéenne au Airfryer
🛒 Ingrédients
- 4 poivrons
- 90 g couscous
- 1 carotte
- 1 courgette
- 240 g lentilles en conserve égouttées
- 0.5 pièce de citron
- 1 cuillère à café paprika fumé
- 1 cuillère à café thym
- 1 cuillère à café sel
👨🍳 Préparation
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1
Faites cuire le couscous conformément aux instructions de l'emballage. Épluchez, lavez et râpez la carotte. Lavez et râpez la courgette. Rincez les lentilles. Prélevez le zeste et le jus du demi citron.
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2
Mettez le couscous, la carotte, la courgette, les lentilles, le zeste et le jus de citron, le paprika fumé, le thym et le sel dans un saladier et mélangez bien.
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3
Coupez une fine tranche Coupez une fine tranche côté tige sur chaque poivron pour en retirer la partie supérieure. Jetez les pépins et les membranes et lavez les poivrons. Remplissez uniformément chaque poivron avec la farce au couscous préparée.
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4
Placez les poivrons farcis dans le panier et glissez ce dernier dans l'Airfryer. Démarrez l'appareil et lancez la cuisson pour 20 minutes à 170°C. Si vous avez un petit modèle d'Airfryer, faites cuire en plusieurs fournées.
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5
Retirez de l'appareil et servez.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.