Poivrons farcis aux pois chiches et pesto
🛒 Ingrédients
- 3 poivrons rouges
- 200 g pois chiches en conserves
- 1 g rosse cuillère de pesto
- sésame
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- origan
- 1 mozzarella
👨🍳 Préparation
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1
Mixer les pois chiches avec le pesto et l'huile d'olive.
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2
Farcir les poivrons et les recouvrir de lamelles de mozzarella. Saupoudrer de sésame et d'origan pour la décoration.
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3
Passez au four 10 minutes, le temps de laisser la mozzarella fondre légèrement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.