Poivrons farcis express
🛒 Ingrédients
- 4 poivrons
- 300 g viande hachée
- 100 g riz
- 1 oignon
- 2 gousses ail
- 1 cuillère à soupe concentré de tomates
- emmental râpé
- 1 cuillère à café paprika
- poivre
👨🍳 Préparation
-
1
Couper le chapeau des poivrons, les vider délicatement en prenant soin de bien retirer toutes les graines. Réserver.
-
2
Éplucher et émincer l’oignon et les gousses d’ail.
-
3
Dans une casserole, faire cuire le riz en suivant les indications inscrites sur le sachet. Lorsqu’il est cuit, égoutter et réserver.
-
4
Dans un saladier, mélanger la viande hachée, le riz cuit, l’oignon et l’ail émincés, le concentré de tomates, le paprika, le sel et le poivre. Farcir les poivrons avec la préparation. Lorsqu’ils sont farcis, les disposer dans la panier de la friteuse sans huile.
-
5
Faire cuire pendant 15 minutes à 180°C. Une fois le temps écoulé, parsemer de l’emmental râpé sur chaque poivron et remettre en cuisson 5 minutes supplémentaires. Servir chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.