Poivrons garnis (Mexique)
🛒 Ingrédients
- 4 poivrons (rouges ou verts)
- 1 carotte finement découpée
- 1 tomate en rondelles
- 2 boîtes thon avec de l'eau ou de l'huile
- 2 cuillères à soupe mayonnaise
- petit piment (Chicharrones)
- 1 pomme de terre découpée en petits morceaux
- toastinette
👨🍳 Préparation
-
1
Faire bouillir les piments, la carotte et la pomme de terre, ainsi que de la laitue en morceaux.
-
2
Bien laver et nettoyer les poivrons, enlever les graines à l'intérieur en les ouvrant par la partie supérieure.
-
3
Mélanger le thon avec les légumes et la mayonnaise.
-
4
Couper le fromage en long pour obtenir des lamelles, les introduire dans les poivrons, puis les remplir avec les légumes et le thon avant de couvrir avec 1 rondelle de tomate.
-
5
On peut les faire cuire au four, ou tout simplement les déguster froids, ils sont économiques et faciles à préparer.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.