Poivrons momifiés au fromage frais
🛒 Ingrédients
- 3 poivrons (rouge de préférence)
- 200 g fromage frais
- 1 pâte feuilletée
- 3 olives noires dénoyautées
- 3 olives vertes dénoyautées
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Mélanger le fromage, saler et poivrer.
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3
Couper les olives en rondelles.
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4
Couper les poivrons en 2 ou en 4.
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5
Couper la pâte feuilletée en bandes fines.
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6
Garnir les poivrons avec le fromage frais et entouré de bande de pâte feuilletée.
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7
Sur le haut de chaque poivron, déposer une rondelle d'olive pour marquer les yeux.
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8
Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 25 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.