Poke bowl
🛒 Ingrédients
- 300 g Riz rond 100% japonais Akafuji® cuit
- 2 cuillères à soupe Assaisonnement pour riz à sushi Kikkoman®
- Sauce poke Kikkoman®
- Pâte de wasabi S&B®
- 280 g saumon
- 1 betterave jaune ou chioggia (petite)
- 8 radis
- 1 demi de mangue
- 1 avocat
- 1 demi de citron
👨🍳 Préparation
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1
Nettoyez les légumes. Épluchez la betterave et la mangue.
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2
Émincez finement la betterave et les radis. Coupez la mangue en cubes.
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3
Coupez le saumon en cubes. Assaisonnez-le de sauce poke Kikkoman.
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4
Émincez l'avocat ou coupez le en cubes. Ajoutez un trait de jus de citron.
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5
Assaisonnez le riz cuit Akafuji avec l'assaisonnement pour riz à sushi Kikkoman.
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6
Mélangez, disposez dans des assiettes creuses.
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7
Placez tous les éléments sur le riz. Servez avec la sauce poke.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.