Polaire au Chocolat
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir
- 100 g beurre
- 250 g sucre
- 100 g farine
- 1 verre lait
- 4 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
A feu doux, faites fondre 200 g de chocolat noir avec 1 verre de lait tiède.
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2
Ajoutez 100 g de beurre.
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3
Retirez du feu.
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4
Mélangez 100 g de farine et 250 g de sucre dans un saladier.
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5
Séparer les jaunes d'oeufs de blancs.
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6
Ajoutez 4 jaunes d'oeufs au mélange sucre/farine et mélangez à nouveau.
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7
Ajoutez le chocolat fondu et mélangez à nouveau.
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8
Montez les blancs d'oeuf en neige.
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9
Ajoutez-les dans le saladier
-
10
Beurrez un moule et versez le mélange dedans.
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11
Faites cuire pendant 50 minutes à 150°C (thermostat 5).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.