Polenta à la mozzarella
🛒 Ingrédients
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 200 g polenta
- 1 sachet safran
- 50 g beurre
- 50 g fromage râpé
- 0.5 l eau
- 0.5 l lait
- 1 pointe de couteau de muscade
- 250 g mozzarella
👨🍳 Préparation
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1
Porter l'eau et le lait à ébullition avec les cubes de bouillon de légumes.
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2
Ajouter la polenta, le safran et la muscade, faire cuire à petit feu en remuant de temps en temps.
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3
Ajouter le beurre, le fromage rapé et la mozzarella coupée en petits dés. Mélanger, verser dans un plat à gratin prélablement beurré.
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4
Parsemer de 2 à 3 cuillères à soupe de fromage râpé.
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5
Cuire 20 min au four préchauffé à 220°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.