polenta gratinée au roquefort
🛒 Ingrédients
- polenta précuite (quantité selon indications fournies sur le paquet)
- 100 g crème fraîche
- poivre
- beurre
- 100 g roquefort
👨🍳 Préparation
-
1
Préparer la polenta selon les indications portées sur le paquet.
-
2
Beurrer un moule à gratin.
-
3
Y déposer la polenta.
-
4
Dans un bol, mélanger le roquefort émietté et la crème fraîche.
-
5
Saler (pas trop) et poivrer.
-
6
Déposer ce mélange sur la polenta.
-
7
Mettre à four chaud (200°C) thermostat 6-7, pendant environ 15 min, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.