Pomme au four au carambar
🛒 Ingrédients
- 4 pommes type Golden
- 4 carambars© caramel
- beurre salé
- jus de citron (facultatif)
👨🍳 Préparation
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1
Découper le haut des pommes pour faire un chapeau.
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2
Enlever le trognon sans traverser.
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3
Mettre une noisette de beurre salé et un carambar coupé en deux dans le trou, poser le chapeau par dessus.
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4
Mettre chaque pomme dans une petite cocotte individuelle, ajouter environ un centimètre d'eau dans le fond.
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5
Mettre au four à 180°C pendant une bonne demi-heure.
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6
Si vous les préparez à l'avance, arrosez les pommes avec un peu de citron pour éviter qu'elles noircissent.
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7
Servir dès la sortie du four.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.