Pomme de terre à la braise
🛒 Ingrédients
- 2 oignons
- huile d'olive
- poivre
- 8 pommes de terre moyennes
- herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Laver les pommes de terre sans les éplucher, émincer les oignons.
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2
Faire des paquets de 4 pommes de terre et 1 oignon dans du papier alluminium.
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3
Mettre de l'huile d'olive, des herbes de Provence, du sel et du poivre sur les pommes de terre.
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4
Bien fermer et serrer les paquets alluminium et les mettre directement sur la braise
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.