Pomme de terre en robe des champs

🛒 Ingrédients

• 1 pot boursin ® Cuisine Échalotes & Ciboulette
• 4 pommes de terre
• 1 pot oeufs de saumon ou de truite
• 1 citron jaune
• 1 petit bouquet de ciboulette

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Lavez les pommes de terre et plongez-les dans une casserole remplie d'eau froide salée. Mettez à chauffer et laissez cuire 15 min environ après reprise de l'ébullition.

2. 2

   Egouttez. Prélevez le zeste du citron, blanchissez-le 3 min dans de l'eau bouillante et ciselez la ciboulette.

3. 3

   Faites chauffer le Boursin® Cuisine dans une petite casserole à feu doux (ou au micro-ondes).

4. 4

   Ouvrez les pommes de terre en deux dans la longueur, versez le Boursin® Cuisine à l'intérieur et déposez une bonne cuillerée d'œufs de saumon, quelques zestes de citron et un peu de ciboulette.

5. 5

   Servez sans attendre en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillés.

6. 6

   Étape 5

7. 7

   Vous pouvez remplacer les œufs de saumon par des lardons que vous aurez passés à la poêle ou par de petits morceaux de harengs fumés ou encore par des mini-asperges cuites préalablement. Accommodez les asperges avec le Boursin® Cuisine au Roquefort, les lardons avec le Boursin® Cuisine 3 Poivres et le hareng fumé avec le Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes. Toutes les combinaisons sont possibles.

❓ Questions fréquentes

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