Pomme de terre garnie façon raclette
🛒 Ingrédients
- poivre
- 6 pommes de terre
- 200 g fromage à raclette
- 18 tranches poitrine fumée
👨🍳 Préparation
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1
Cuire les pommes de terre à l'eau, elles doivent rester un peu ferme.
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2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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3
Disposer les pommes de terre (sans les éplucher) coucher sur une plaque recouverte de papier cuisson.
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4
A l'aide d'un évideur à pomme (ou d'un couteau/cuillère), réaliser trois trous dans chaque pomme de terre. Attention à ne pas traverser toute la pomme de terre.
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5
Couper le fromage en bâtonnet et disposer 1 ou 2 bâtonnets dans chaque trou.
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6
Enrouler 2 ou 3 tranches de poitrines autour de chaque pomme de terre.
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7
Enfourner 15 minutes.
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8
Déguster bien chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.