Pomme de terre jour de pluie
🛒 Ingrédients
- 2 oignons
- poivre
- curry
- 4 noix de beurre
- 4 pommes de terre
- 200 g viande hachée (surgelé ou frais)
- 1 camembert
- 4 cuillères à café concentré de tomates
👨🍳 Préparation
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1
Nettoyez vos pommes de terre et faites-les cuire dans l'eau. Une fois cuites, égouttez-les.
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2
Mettez vos oignons au four, sans les éplucher, thermostat 7 (210 degrés) pendant 20 bonnes minutes.
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3
Pendant que les oignons cuisent, prenez les pommes de terre une par une, décalottez-les, et creusez-les à l'aide d'une petite cuillère.
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4
Il faut tout de même garder une certaine épaisseur (2 mm environ) et faire attention que la peau ne se crève pas.
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5
Récupérez tout ce que vous retirez dans un saladier et écrasez en purée.
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6
Une fois les quatres pommes de terre vidées, disposez-les dans un plat.
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7
Versez dans chacune, une cuillère à café de concentré de tomate et saupoudrez de curry.
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8
Malaxez vos steaks, et faites-en 4 boulettes.
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9
Disposez-les sans les écraser dans les pommes de terre et comblez avec la purée.
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10
Posez sur le dessus de la boulette une noix de beurre.
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11
Découpez ensuite une bande longue de camembert sur le dessus.
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12
Mettez l'ensemble en compagnie des oignons déjà dans le four et
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13
laissez cuire un petit quart d'heure.
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14
C'est prêt !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.