pomme de terre montagnarde
🛒 Ingrédients
- 50 g lardons fumés
- 50 g reblochon
- poivre
- 8 pommes de terre moyennes
👨🍳 Préparation
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1
Brosser les pommes de terre sous l'eau. Les couper en deux dans le sens de la longueur et les vider à moitié à l'aide d'une cuillère.
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2
Mettre des lardons dans la première moitié et du fromage dans la deuxiéme.
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3
Poivrer l'intérieur et reformez la pomme de terre.
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4
Emballer les pommes de terre dans l'aluminium en salant.
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5
Si vous avez le plaisir d'avoir une cheminée, posez les pommes de terre sur la braise en les tournant régulièrement pendant 20 à 30 min selon la taille des pommes de terre.
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6
Sinon posez les sur la grille du four préchauffé à 210°C (thermostat 7) et faites cuire 30 min.
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7
Dégustez bien chaud avec une salade.
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8
Bon appétit!!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.