Pomme de terre nordique
🛒 Ingrédients
- 2 pommes de terre
- 2 tranches saumon
- 1 citron
- 20 cl crème semi-épaisse
- 1 bouquet de ciboulette fraîche ou déshydratée
- 50 g crabe
👨🍳 Préparation
-
1
Mettre les pommes de terre à cuire au four pendant 1 heure à 180°C (thermostat 6).
-
2
Préparer la crème qui accompagnera le plat :
-
3
Dans un bol mélanger la crème fraîche, la ciboulette, et un peu de citron pour épaissir la crème.
-
4
Quand les pommes de terres sont cuites, les ouvrir en deux, placer la tranche de saumon d'un côté, l'émietté de crabe de l'autre.
-
5
Mettre de la crème un peu partout.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.