Pommes à la moutarde
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe moutarde à l'ancienne
- 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
- lardons (ou pas)
- feuille de laurier
- piment d'espellette ou poivre
- 5 pommes ou 7 petites (gala de préférence)
👨🍳 Préparation
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1
Lavez et épluchez les pommes, puis coupez-les en quartiers assez gros.
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2
Préchauffez le four à 200°.
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3
Dans un bol, mélanger les deux grosses cuillères à soupe de moutarde et badigeonnez les quartiers de pommes à l'aide d'un pinceau de cuisine. Placez les ensuite dans un plat allant au four.
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4
Rajoutez-y les lardons, les feuilles de lauriers, poivrez et enfournez pour 45-60 min.
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5
Lorsque les pommes sont caramélisées, qu'elles ont une jolie couleur marron, sortez-les et servez !
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6
Bon Appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.