Pommes au four au miel et à la cannelle
🛒 Ingrédients
- miel
- beurre
- pelure d' orange
- Ingrédient incontournable 2 chocolat pâtissier
- Ingrédient incontournable
- 2 chocolat pâtissier
- 5 pommes
- cannelle en poudre
- raisins secs
- 2 cuillères de café de vanille liquide
👨🍳 Préparation
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1
Videz les pommes sans les éplucher (utiliser un économe pour les vider).
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2
Prenez une mandoline et râpez l'orange. Mettez en un petit peu dans les pommes.
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3
Mettez 2 pincées de cannelle dans chaque pomme.
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4
Râpez le chocolat avec la mandoline et dosez comme il vous plaira.
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5
Mettez une fine noisette de beurre dans chaque pomme.
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6
Versez la vanille liquide (1/3 de la cuillère ou la moitié).
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7
Mettez 2 ou 3 raisins secs dans les pommes.
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8
Versez deux cuillères a café de miel sur l'ensemble des pommes.
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9
Enfournez le tout thermostat 6 (180°C) pendant 30 min sur du papier cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.