Pommes au four cévenoles
🛒 Ingrédients
- beurre
- 4 pommes à cuire
- 125 g crème de marrons
- 4 marrons glacés
- sucre en poudre
👨🍳 Préparation
-
1
Pelez les pommes. Evidez-les.
-
2
Remplissez les pommes avec de la crème de marrons.
-
3
Placez les pommes dans un plat à gratin beurré. Saupoudrez les pommes de sucre et de lamelles de beurre.
-
4
Faites cuire 50 mn à four doux jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.
-
5
Servez tiède, en décorant chaque pomme d'un marron glacé
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.