Pommes au fromage
🛒 Ingrédients
- 1 pincée piment en poudre
- huile pour la friture
- 3 pommes coupées en rondelles d'un centimètre
- 50 g chapelure
- 50 g parmesan
- 2 oeufs battus
👨🍳 Préparation
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1
1) Mélangez la chapelure, le parmesan et la poudre de piment dans une assiette profonde. D'un autre côté, cassez les oeufs dans une assiette profonde et battez-les en omelette.
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2
2) Trempez les rondelles de pomme dans l'oeuf, puis roulez-les dans la chapelure-fromage pour bien les enrober.
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3
3) Faites chauffer l'huile dans une poêle et disposez-y les rondelles de pommes. Laissez cuire les pommes durant 5 bonnes min, elles doivent être bien dorées de chaque côté.
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4
Servir immédiatement !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.