Pommes de terre aux fromages au four
🛒 Ingrédients
- 80 g gruyère râpé
- 10 cl crème fraîche
- 4 pommes de terre
- 100 g roquefort
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Emballer les pommes de terre dans du papier aluminium et les enfourner pour 1 heure de cuisson.
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3
Une fois cuites, couper en 2 et évider en prenant garde de ne pas abîmer la peau.
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4
Ecraser grossièrement la chair avec le roquefort et le gruyère.
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5
Replacer le mélange dans les pelures puis, placer le tout dans un plat et enfourner de nouveau pour 20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.