Pommes de terre gratinées à la Fourme d'Ambert
🛒 Ingrédients
- 0.5 pot crème fraîche de 50 cl
- 1 beau bouquet de persil haché
- poivre
- 2 pommes de terre par personne (en fonction de la grosseur)
- fourme d'ambert (environ 220 g)
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire les pommes de terre.
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2
Pendant ce temps là, écraser dans un saladier la Fourme d'Ambert, la crème fraîche et le persil haché. Rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre.
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3
Couper les pommes de terre en rondelles dans un plat allant au four.
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4
Nappez-les de la préparation au fromage.
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5
Passer au four (thermostat 7 ) environ 15 mn.
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6
A déguster avec une salade verte.
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7
Bon appétit.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.