Pommes de terre rissolées aux deux poivres
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe poivre vert en bocal
- 2 cuillères à soupe poivre rose en bocal
- 1 cuillère à soupe miel
- 2 cuillères à soupe beurre
- 8 pommes de terre à chair ferme (2 par personne)
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher les pommes de terre, les couper en gros dés et les mettre à cuire dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
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2
Dans une poêle assez large, faire fondre le beurre, puis ajouter le miel. Laisser fondre.
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3
Dans ce mélange, versez les poivres. Laisser revenir quelques instants.
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4
Faire rissoler les pommes de terre dans ce mélange, ajouter du beurre si nécessaire.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.