Pommes de terre sautées aux oignons
🛒 Ingrédients
- 3 oignons
- 75 g beurre
- persil haché
- poivre
- 750 g pomme de terre
👨🍳 Préparation
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1
Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée environ 30 min (selon la taille).
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2
Egouttez-les, pelez-les et coupez-les en rondelles fines.
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3
Pelez et découpez finement et régulièrement les oignons en rondelles.
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4
Faites-les dorer à la poêle avec le beurre.
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5
Retirez les oignons, mettez les pommes de terre et faites-les dorer.
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6
Remettez alors les oignons, salez, poivrez et laissez revenir quelques minutes en secouant la casserole.
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7
Saupoudrez de persil et servez.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.