Pommes de terre toutes simples
🛒 Ingrédients
- bouillon de boeuf
- 2 belles branches de romarin
- 6 feuilles laurier
- poivre
- 750 g pomme de terre
👨🍳 Préparation
-
1
Peler les pommes de terre, les rincer.
-
2
Les couper en rondelles.
-
3
Les disposer dans un plat à gratin beurré en intercalant le laurier et le romarin et en salant et poivrant entre chaque couche.
-
4
Recouvrir au deux tiers d'un bouillon de boeuf dilué dans de l'eau.
-
5
Laisser cuire deux heures à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.