Pommes en gratin
🛒 Ingrédients
- 4 cuillères à café miel
- 4 pommes
- 2 oeufs
- 20 cl crème liquide
- 0.5 cuillère à café cannelle en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four thermostat 6 .
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2
Pelez les pommes et découpez les en fines lamelles que vous disposez dans un plat à gratin ou dans des petits plats à crème brulée.
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3
Dans un saladier, mélangez les 2 oeufs battus, le miel, la crème et la cannelle.
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4
Répartissez ce mélange sur les pommes.
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5
Veillez à ce que chaque lamelle soit enrobée de la préparation, si nécesaire remuez légèrement.
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6
Mettez au four pendant 20 à 25 mn. Le dessert doit être doré.
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7
Servir tiède !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.