Pop cake facile à la banane et chocolat
🛒 Ingrédients
- Pour le gâteau :
- 0.5 banane
- 250 g gâteaux (quatre quart ou gâteau au yaourt nature ou chocolat)
- 80 g fromage frais
- Pour la décoration :
- Ingrédient incontournable 1 tablette de chocolat blanc
- Ingrédient incontournable
- 1 tablette de chocolat blanc
- sucre de décoration de couleur
- lait ou noir
👨🍳 Préparation
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1
Penser à vous munir de pics en bois.
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2
Écraser le gâteau que vous avez acheté ou cuisiné avec une spatule et ajouter le fromage frais, bien mélanger.
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3
Incorporer à la préparation la demi banane coupée grossièrement.
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4
Malaxer à la main jusqu'à obtenir une pâte ferme.
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5
Former de petites boules d'environ 3 cm en roulant la pâte dans le creux de la main.
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6
Tremper un bâtonnet dans un peu de chocolat fondu et le piquer dans les boules au 3/4. Mettre les boules 30 min au réfrigérateur.
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7
Pour la décoration :
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8
Faire fondre le chocolat au bain marie et tremper délicatement la sucette.
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9
Décorer avec du sucre et paillettes selon vos envies.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.