Pop-corns caramélisés
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile
- 100 g sucre blanc
- 1 cuillère à soupe beurre
- 1 sachet maïs à éclater
- 1 cuillère à soupe sirop d'agave
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
- Mettre dans un grand " fait-tout" ( avec couvercle transparent ) l'huile et le maïs.
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2
- Poser sur un feu très chaud.
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3
- Lorsque le maïs est totalement éclaté, éteindre le feu et laisser de côté.
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4
- mettre dans une petite casserole, le beurre, le sirop d'agave, le sucre vanillé, le sucre blanc.
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5
- mettre sur feu vif, et faire le caramel. Attention, ça va très vite !
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6
- Verser le caramel aussitôt sur les pop-corns en mélangeant bien avec une cuillère en bois.
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7
- Verser les pop-corns ainsi caramélisés dans un grand saladier, et les séparer à la main, quand ils sont refroidis, ( c'est rapide), si le caramel s'est amalgamé par endroits.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.