Popsicle fraise pêche
🛒 Ingrédients
- 1 barquette de fraises
- 2 sachets sucre vanillé
- 400 ml verveine infusée
- 4 pêches
- verveine fraîche (ou basilic)
- 1 cuillère à soupe jus de citron
👨🍳 Préparation
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1
Laver et couper les pêches en tranches fines sans l’éplucher. Laver et couper les fraises en deux ou quatre selon leur taille
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2
Mettre les morceaux de fruits dans une carafe, ajouter les feuilles de verveine, le sucre, le citron et recouvrir de l’infusion tiède.
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3
Verser dans les moules à glace et laisser une nuit au congélateur.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.