Porridge aux fraises au Companion
🛒 Ingrédients
- 35 g sucre
- 100 g fraises
- 160 g flocons d'avoine
- 1 l lait
👨🍳 Préparation
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1
Portez le lait à ébullition dans la cuve de votre Companion avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 100 °C / 8 min. Surveillez l’ébullition !
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2
Ajoutez les flocons d’avoine et le sucre, puis lancez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 80 °C / 18 min.
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3
Rincez, équeutez et coupez les fraises en petits dés. Ajoutez-les au porridge puis servez sans attendre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.