Porridge salé
🛒 Ingrédients
- 150 g courgette
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café thym
- 1 pincée poivre
- 70 g tomates cerise
- 1 gousse ail
- 60 g flocons d'avoine
- 400 ml eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café tahin
👨🍳 Préparation
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1
Hachez finement l'oignon, la gousse d’ail et la courgette.
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2
Dans une casserole, saisissez les légumes avec le thym dans l’huile d’olive à feu moyen-doux pendant 6 minutes.
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3
Couvrez la casserole et poursuivez la cuisson encore 4 minutes.
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4
Dans un bol, dissolvez le cube de bouillon dans l’eau bouillante.
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5
Versez les flocons d’avoine et le bouillon dans la casserole, assaisonnez de poivre et laissez mijoter 8 minutes en remuant régulièrement à découvert.
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6
Pendant ce temps, détaillez le tofu en petits carrés.
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7
Dans une poêle, faites revenir les tomates cerises dans l’huile d’olive à feu moyen-vif pendant quelques minutes.
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8
Disposez dans un bol ou une assiette creuse le porridge, puis les tomates cerise. Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.