Potée aux navets
🛒 Ingrédients
- 200 g lard fumé
- beurre
- poivre
- muscade
- fromage râpé ( type emmental)
- 6 pommes de terre
- 6 navets
- lait
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher les pommes de terre, et les couper en morceaux.
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2
Eplucher les navets, et les couper également en quartiers.
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3
Faire rissoler le lard coupé en morceaux, dans du beurre.
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4
Déglacer avec un peu de lait.
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5
Ajouter pommes de terre et navets.
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6
Et recouvrir aux 2/3 de lait (voilà pourquoi la quantité de lait n'est pas indiquée).
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7
Saler un peu et poivrer. Ajouter un peu de noix de muscade.
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8
La cuisson est terminée lorsque les pommes de terre et les navets sont cuits (donc, bien vérifier la cuisson).
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9
Servir sur une assiette, et ajouter du fromage râpé par dessus.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.