Potée de Diots de Savoie en cocotte minute
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 1 noisette de beurre
- 4 diots de Savoie
- 10 pommes de terre moyennes
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher les pommes de terre, les laver.
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2
Pendant ce temps, faire rissoler les diots dans un peu de beurre ou d'huile avec l'oignon. Faire roussir des 2 côtés.
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3
Ajouter les pommes de terre, du sel, ajouter de l'eau pour que toutes les pommes de terre soient immergées, et fermer la cocotte minute.
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4
Laisser cuire environ 20 à 25 mn sur feu moyen à partir du moment où la soupape chuinte.
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5
Rectifier l'assaisonnement en fin de cuisson et servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.