Potimarron au four
🛒 Ingrédients
- 30 cl crème fraîche
- 200 g lardons allumette nature
- poivre
- 2 pot imarrons
- 100 g châtaignes en bocal
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Découper un chapeau que vous mettez de côté, comme une tomate farcie.
-
3
Vider l’intérieur à l'aide d'une grande cuillère ou d'une cuillère à glace.
-
4
Poivrer l’intérieur.
-
5
Blanchir les lardons à la poêle.
-
6
Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, les lardons et les châtaignes puis saler.
-
7
Répartir cette préparation dans les 2 potimarrons. Ne pas dépasser les 4/5 de la hauteur avec la crème fraîche.
-
8
Placer au four pour 1 h 30 en posant les "chapeaux" à coté, dans un plat.
-
9
Vérifier la cuisson, la totalité de la chair doit être cuite, la peau doit s’enlever toute seule.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.