Potimarron farci
🛒 Ingrédients
- 200 g lardons (ou lard)
- 150 g gruyère râpé
- 25 cl crème fraîche
- poivre
- 1 pot imarron (selon le nombre d'invités)
- 250 g champignons de Paris frais
- estragon
👨🍳 Préparation
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1
Découper le chapeau du potimarron, évider un peu de chair et la couper en morceaux.
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2
Le but est de farcir le potimarron avec un mélange de champignons émincés, de lardons, crème, gruyère, et le reste des morceaux de potimarron.
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3
Regarnir le potimarron, poser le chapeau et enfourner à feu doux pendant 30 à 40 mn.
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4
Vérifier la cuisson, la chair du potimarron doit être tendre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.