Poulet teriyaki aux légumes

🛒 Ingrédients

• 1 bouillon de poule
• 400 g filet de poulet
• 400 g riz basmati
• 200 g mini mais
• 2 poivrons rouges
• 6 oignons nouveaux
• 200 g germes de soja
• 25 g gingembre frais
• 2 gousses ail
• 2 cuillères à soupe sauce teriyaki
• 30 g margarine

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Faites cuire le riz basmati dans une casserole d'eau salée en suivant les indications notées sur l'emballage. Lorsqu'il est cuit, égouttez-le et réservez-le au chaud.

2. 2

   Egouttez le mini-maïs et réservez.

3. 3

   Otez les feuilles vertes et dures et coupez les oignons nouveaux un peu au-dessus des racines puis lavez-les, ainsi que les poivrons rouges. Emincez les oignons en rondelles et coupez les poivrons en quatre. Retirez les parties blanches et les graines puis détaillez chaque quartier en dés.

4. 4

   Pelez et hachez les gousses d'ail.

5. 5

   Pelez le gingembre délicatement et coupez-le ensuite en bâtonnets très fins.

6. 6

   Coupez les filets de poulet en morceaux.

7. 7

   Dans un wok ou une sauteuse, faites fondre 15 g de margarine et faites-y revenir les morceaux de poulet 5 minutes.

8. 8

   Incorporez alors les dés de poivrons, les mini-maïs, les bâtonnets de gingembre et les gousses d'ail hachées. Poursuivez la cuisson 5 minutes de plus.

9. 9

   Ajoutez la Marmite de Bouillon Poule KNORR et remuez délicatement avec une cuillère en bois pour la faire fondre. Laissez mijoter 5 minutes.

10. 10

    Ajoutez alors les pousses de soja et la sauce teriyaki et terminez la cuisson en comptant 2 minutes.

11. 11

    Servez le riz dans 4 assiettes, répartissez le poulet teriyaki aux légumes, ajoutez les rondelles d'oignons nouveaux et dégustez aussitôt.

❓ Questions fréquentes

💬 Avis (0)