Profiteroles au chocolat et beurre de cacahuètes SKIPPY®️

🛒 Ingrédients

• Pour la garniture :
• glace vanille
• 50 g beurre de cacahuètes SKIPPY®
• Pour la sauce chocolat :
• 50 g chocolat
• 1 cuillère à soupe beurre de cacahuètes SKIPPY®
• 1 cuillère à soupe lait
• Pour la pâte à choux :
• 60 g beurre
• 25 cl eau
• 125 g farine
• 50 g sucre
• 3 oeufs
• 1 pincée sel

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préparation de la pâte à choux : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mettre l’eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole et porter à ébullition.

2. 2

   Retirer du feu et ajouter la farine en une fois. Bien mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’il n’y ait plus aucun grumeaux.

3. 3

   Remettre la casserole sur le feu en continuant de bien mélanger la pâte. Elle doit se détacher des bords et former une boule.

4. 4

   Hors du feu, ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque jusqu’à ce que l’oeuf soit parfaitement intégré.

5. 5

   Placer la pâte dans une poche à douille et former des choux sur une plaque recouverte de papier cuisson.

6. 6

   Enfourner 20 minutes.

7. 7

   Sortir les choux du four et les laisser refroidir.

8. 8

   Préparation de la sauce chocolat / beurre de cacahuète. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait et le beurre de cacahuètes SKIPPY®.

9. 9

   Bien mélanger et réserver au chaud.

10. 10

    Ouvrir les choux en deux et les garnir d’une boule de glace vanille, napper d’un peu de beurre de cacahuètes SKIPPY® et refermer le choux. Verser la sauce chocolat / beurre de cacahuète encore tiède sur les choux et déguster aussitôt.

❓ Questions fréquentes

💬 Avis (0)