Punch coco de martinique
🛒 Ingrédients
- 500 ml rhum blanc (50/55°)
- 400 ml lait concentré sucré
- 100 g sucre de canne en poudre
- 1 cuillère de gingembre en poudre
- 2 gousses vanille
- 1 muscade
- 800 ml lait de coco en boite
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
👨🍳 Préparation
-
1
dans une casserole, faire chauffer à feu moyen le lait concentré ,le lait de coco, et le sucre de canne en poudre,et les 2 gousses de vanille ouverte en deux (pour que les grains de vanille se libèrent dans le mélange).mélanger le tout avec une cuillère en bois.
-
2
Quand le mélange est devenue homogène,rajouter les épices( tamisés,à l'aide d'une petite passoire )pour éliminer les éventuels grumeaux .
-
3
Enlever du feu ,et laisser refroidir le mélange obtenue ,en remuant de temps en temps pour vérifier qu'il n'y à pas grumeaux avec les épices.
-
4
Quand le mélange est froid ,rajouter le demi litre de rhum. bien mélanger le tout et mettre en bouteille (de verre de préférence ).récupérer les gousses de vanille du mélange pour les mettre dans les bouteilles avec le punch coco .
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.