Punch maison
🛒 Ingrédients
- Pour le sirop :
- 20 cl ous de girofle
- 3 pincées muscade
- 3 pincées poivre
- 2 kg cassonade
- 2.5 l eau
- 1 cuillère à soupe cannelle
- 5 cl arôme vanille
- Pour le punch :
- 5 l rhum à 40°C
- 12 l jus d'orange
- 2 l fruits
- 3 l sirop
👨🍳 Préparation
-
1
Faire dissoudre, sur le feu, la cassonade dans l'eau. Ajouter tous les ingrédients. Laisser mijoter à feu doux pendant au moins 1h. Enlever les clous de girofle
-
2
Mélanger, tous les ingrédients, au moins 3 ou 4 heures à l'avance (ou la veille).
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3
Servir bien frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.