Punch variés
🛒 Ingrédients
- Ti-punch antillais :
- 1.5 l rhum agricole jeune
- 50 cl sirop de canne
- zeste de citron vert
- Planteur :
- 1 l rhum blanc
- 4 l fruits
- Daïkiri :
- 3 l rhum blanc
- 1 l sirop de canne
- 2 l citron vert (en volume)
- 1 l glace pilée
- Punch coco :
- 1.5 l rhum vieux
- 2 l lait de coco
- 2 sachets sucre vanillé
- Planteur de la Réunion :
- 1 l rhum agricole
- 3 bananes
- 4 oranges
- 1 gousse vanille
- 2 ananas Victoria
- 2 citrons verts
- Punch réunionnais :
- 6 abricots
- 40 cl jus d'orange
- citron vert
- 50 cl sirop de sucre de canne
👨🍳 Préparation
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1
Ti-punch antillais : Mélanger les ingrédients et laisser reposer au moins 1 h.
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2
Planteur : Mélanger les ingrédients et laisser reposer au moins 1 h.
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3
Daïkiri : Mélanger les ingrédients et laisser reposer au moins 1 h.
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4
Punch coco : Mélanger les ingrédients et laisser reposer au moins 1 h.
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5
Planteur de la Réunion : Peler et couper les bananes et les ananas en morceaux. Presser les citrons et les oranges, ajouter leur jus aux fruits en morceaux. Rajouter le sirop de canne, la gousse de vanille grattée et le rhum.
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6
Laisser macérer 2 h au frais.
-
7
Punch réunionnais : Mélanger les ingrédients, laisser macérer 15 jours dans une jarre avant de déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.