Purée aux brocolis crémeuse toute facile
🛒 Ingrédients
- poivre
- 500 g brocoli
- 25 cl crème fraîche liquide
👨🍳 Préparation
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1
Cuire dans une casserole d'eau bouillante vos brocolis pendant environ 8 min.
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2
Les hacher très finement au mixeur jusqu'à obtenir une purée.
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3
Rajouter ensuite la crème fraîche.
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4
Puis faire chauffer au micro-ondes ou à la casserole environ 3 min.
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5
Servir bien chaud avec toutes sortes de viandes ou poissons.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.