Purée (brocolis/pomme de terre) pour bébé
🛒 Ingrédients
- 20 g blanc de poulet
- 3 Fleurs de brocolis (frais ou surgelés)
- 1 pomme de terre
- 0.5 cuillère à café crème épaisse
- 20 ml eau minéral
👨🍳 Préparation
-
1
Peler et couper en dés la pomme de terre.
-
2
Prélever sur un poulet entier ou une escalope l'équivalent de 2 cuillères à café de blanc de poulet (20 g).
-
3
Mélanger la patate, le poulet et les fleurs de brocolis afin de cuire soit au babycook (ou la cocotte minute ou a défaut dans une casserole d'eau).
-
4
Mixer le tout et ajouter une pointe de crème !
-
5
Diluer avec un peu d'eau si nécessaire.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.