Purée céleri rave et pommes
🛒 Ingrédients
- poivre
- 1 céleri RAVE
- 2 pommes GOLDEN
- ciboulette
- 1 brique DE CREME LIQUIDE
👨🍳 Préparation
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1
EPLUCHER LE CELERI RAVE ET LES POMMES. COUPER LE CELERI EN GROS MORCEAUX. COUPER LES POMMES EN DEUX.
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2
LES FAIRE CUIRE A LA VAPEUR.
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3
LORSQUE C'EST CUIT, LES METTRE DANS UN PLAT ET LES ECRASER AVEC UN PRESSE PUREE. RAJOUTER DE LA CIBOULETTE COUPEE EN PETITS MORCEAUX PUIS LA BRIQUE DE CREME LIQUIDE A VOTRE GOUT; VOUS POUVEZ RAJOUTER DU LAIT POUR LA FAIRE PLUS LIQUIDE. SALEZ, POIVREZ. C'EST PRET.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.