Purée d'ortie
🛒 Ingrédients
- huile d'olive
- 1 poignée ortie
- 4 pommes de terre
- 300 g viande hachée
👨🍳 Préparation
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1
Mettre les pommes de terre en morceaux à cuire. Quand elles sont presque cuites rajouter les orties.
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2
Une fois cuites, mixer en rajoutant une cuillère d'huile d'olive.
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3
Faire revenir la viande hachée et mélanger le tout, assaisonner à votre goût.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.