Purée de pommes de terre maison au Monsieur Cuisine
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe crème fraîche épaisse
- 0.5 cuillère à café muscade
- 600 g pomme de terre
- 20 cl lait
👨🍳 Préparation
-
1
Épluchez et coupez en gros morceaux les pommes de terre. Déposez-les dans le panier vapeur du Monsieur Cuisine.
-
2
Versez 50 cl d’eau dans la cuve et placez le panier vapeur. Lancez la cuisson pendant 22 min / vit. 1 / 130°C.
-
3
Récupérez les pommes de terre puis écrasez-les à l’aide d’un presse-purée ou à la fourchette dans un saladier. Ajoutez la crème, le lait, le sel et la muscade. Mélangez bien.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.