Quatre-quart au fromage frais
🛒 Ingrédients
- 300 g beurre tendre
- 500 g sucre
- 320 g farine
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 200 g fromage frais à température ambiante
- 5 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Pensez à préparer tous les ingrédients à l'avance, qu'ils soient à température ambiante.
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2
Faire chauffer le four à 160°C (thermostat 5).
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3
Dans un saladier mélanger le beurre ramolli et le fromage frais.
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4
Lorsque le mélange est crémeux ajouter le sucre et bien mélanger.
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5
Ajouter les œufs un à un en battant bien.
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6
Ajouter la farine en une fois et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter l'extrait de vanille.
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7
Verser dans un moule préalablement beurré et chemisé.
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8
Faire cuire à 160°C pendant une heure ou jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre du gâteau ressorte sec.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.