Quatre-quart créole
🛒 Ingrédients
- beurre
- farine
- sucre
- 1 cuillère à café vanille liquide
- rhum vieux
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Travaillez les jaunes d'ouefs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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2
Ajouter le beurre ramolli, puis la farine.
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3
Parfumez avec la vanille, la cannelle et le rhum.
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4
Battez les blancs en neige très ferme et incorporez délicatement.
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5
Versez dans un moule beurré, et faire cuire 45 mn à Th 6 (180°C).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.